Cercar reports d'usos alimentaris
Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Ficus carica L. (Moràcies)
Veciana ~ Anoia
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Figa vermella, d'aquelles que es feien servir per a assecar. També en fan melmelada.
Observacions: No ho diu, però deu ser la figuera sajola. Aquesta figuera esta plantada d'una branca, d'una estaca clavada directament al terra.
Veciana ~ Anoia
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Figa vermella, d'aquelles que es feien servir per a assecar. També en fan melmelada.
Observacions: No ho diu, però deu ser la figuera sajola. Aquesta figuera esta plantada d'una branca, d'una estaca clavada directament al terra.
Ficus carica L. (Moràcies)
Veciana ~ Anoia
Cuita en sucre
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Figa vermella, d'aquelles que es feien servir per a assecar. També en fan melmelada.
Observacions: No ho diu, però deu ser la figuera sajola. Aquesta figuera esta plantada d'una branca, d'una estaca clavada directament al terra.
Veciana ~ Anoia
Cuita en sucre
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Figa vermella, d'aquelles que es feien servir per a assecar. També en fan melmelada.
Observacions: No ho diu, però deu ser la figuera sajola. Aquesta figuera esta plantada d'una branca, d'una estaca clavada directament al terra.
Ficus carica L. (Moràcies)
Veciana ~ Anoia
Cuita en sucre
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Figa vermella, d'aquelles que es feien servir per a assecar. També en fan melmelada.
Observacions: No ho diu, però deu ser la figuera sajola. Aquesta figuera esta plantada d'una branca, d'una estaca clavada directament al terra.
Veciana ~ Anoia
Cuita en sucre
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Figa vermella, d'aquelles que es feien servir per a assecar. També en fan melmelada.
Observacions: No ho diu, però deu ser la figuera sajola. Aquesta figuera esta plantada d'una branca, d'una estaca clavada directament al terra.
Cynara cardunculus L. (Compostes)
Veciana ~ Anoia
Quall
Part de la planta: Perigoni
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El mató l'han fet tota la vida amb herbacol, encara en fan de tant en tant, i cullen la seva herbacol, que la donen a una senyora que fa matons, de Veciana.
Observacions: L'herbacol, s'ha de collir amb temps sec, quan hi ha humitat no s'arrenca i no queda bé, ha de ser un dia de sol. Hi ha gent que diu que ha fet mató amb carxofer, però no s'ho acaba de creure, l'escarxofer no s'arrenca bé, i a més les bràctees no punxen.
Veciana ~ Anoia
Quall
Part de la planta: Perigoni
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El mató l'han fet tota la vida amb herbacol, encara en fan de tant en tant, i cullen la seva herbacol, que la donen a una senyora que fa matons, de Veciana.
Observacions: L'herbacol, s'ha de collir amb temps sec, quan hi ha humitat no s'arrenca i no queda bé, ha de ser un dia de sol. Hi ha gent que diu que ha fet mató amb carxofer, però no s'ho acaba de creure, l'escarxofer no s'arrenca bé, i a més les bràctees no punxen.
Cynara cardunculus L. (Compostes)
Veciana ~ Anoia
Quall
Part de la planta: Perigoni
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El mató l'han fet tota la vida amb herbacol, encara en fan de tant en tant, i cullen la seva herbacol, que la donen a una senyora que fa matons, de Veciana.
Observacions: L'herbacol, s'ha de collir amb temps sec, quan hi ha humitat no s'arrenca i no queda bé, ha de ser un dia de sol. Hi ha gent que diu que ha fet mató amb carxofer, però no s'ho acaba de creure, l'escarxofer no s'arrenca bé, i a més les bràctees no punxen.
Veciana ~ Anoia
Quall
Part de la planta: Perigoni
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El mató l'han fet tota la vida amb herbacol, encara en fan de tant en tant, i cullen la seva herbacol, que la donen a una senyora que fa matons, de Veciana.
Observacions: L'herbacol, s'ha de collir amb temps sec, quan hi ha humitat no s'arrenca i no queda bé, ha de ser un dia de sol. Hi ha gent que diu que ha fet mató amb carxofer, però no s'ho acaba de creure, l'escarxofer no s'arrenca bé, i a més les bràctees no punxen.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.