Cercar reports d'usos alimentaris

Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris




23.180 coincidències amb els filtres actuals

Prunus domestica L. subsp. domestica (Rosàcies)
Bescanó ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: A casa les fornejàvem i les fèiem assecar al forn i llavors en durava per tot l'any. Teníem pruners de colló de frare i Clàudia.
Pyrus communis L. subsp. communis (Rosàcies)
Bescanó ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: De peres hi havia les de Sant Joan i les rogiques. Eren petites. Quan eren ben madures madures, eren lloques, les abelles anaven allà i havies d'anar amb cura que no et pessiguessin.
Pyrus communis L. subsp. communis (Rosàcies)
Bescanó ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: De peres hi havia les de Sant Joan i les rogiques. Eren petites. Quan eren ben madures madures, eren lloques, les abelles anaven allà i havies d'anar amb cura que no et pessiguessin.
Prunus persica (L.) Batsch (Rosàcies)
Bescanó ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Observacions: D'aquests presseguers també n'hi havia varietats, els de durans, mollassos, que en deien i els de sang de llebre que eren vermells i tan bons. Llavors en teníem uns de blancs al porxo, els durans blancs, em penso que en deien. Eren molt delicats, aquests, de seguida es corcaven i podrien.
Prunus persica (L.) Batsch (Rosàcies)
Bescanó ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: D'aquests presseguers també n'hi havia varietats, els de durans, mollassos, que en deien i els de sang de llebre que, eren vermells i tan bons. Llavors en teníem uns de blancs al porxo, els durans blancs, em penso que en deien. Eren molt delicats, aquests, de seguida es corcaven i podrien.
Pyrus malus L. subsp. mitis (Wallr.) O.Bolòs et J.Vigo (Rosàcies)
Bescanó ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Teníem pomeres del ciri, capçanes i unes de vermelles que no recordo com es deien. A mi m'agradava molt la fruita i a casa meva a Franciac no en teníem.
Pyrus malus L. subsp. mitis (Wallr.) O.Bolòs et J.Vigo (Rosàcies)
Bescanó ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Teníem pomeres del ciri, capçanes i unes de vermelles que no recordo com es deien. Jo cada matí em llevava, agafa tres o quatre pomes d'una pila que en teníem me les posava a la butxaca i tot el dia anar rosegant.
Cichorium intybus L. (Compostes)
Bescanó ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: D'aquesta que floreix blau, també en donàvem als conills.
Cichorium intybus L. (Compostes)
Bescanó ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: D'aquesta que floreix blau, també en donàvem als conills.
Chondrilla juncea L. (Compostes)
Bescanó ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: N'anàvem a buscar als marges per menjar com a enciam.