Cercar reports d'usos alimentaris

Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris




23.180 coincidències amb els filtres actuals

Solanum lycopersicum L. (Solanàcies)
Bescanó ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Tomata dels tres cantons, tomata de la pera, tomata plena i tomata de la meta.
Observacions: La tomata dels tres cantons és més bona que la de la pera. La tomata plena és vermella i rodona. La tomata de la meta és de penjar, és la que es conserva més temps, fa com una punxa i no és tan sucosa com la rodona, però dura molt.
Quercus ilex L. (Fagàcies)
Bescanó ~ Gironès
Cuita en aigua
Part de la planta: Fruit sec
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per als porcs, les escaldàvem abans en un perol. Els anava molt més bé que crues.
Observacions: També n'anava a buscar cap allà els 50, per a fer cèntims, per a vendre en una botiga d'aquí al davant.
Quercus ilex L. (Fagàcies)
Bescanó ~ Gironès
Cuita en aigua
Part de la planta: Fruit sec
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per als porcs, les escaldàvem abans en un perol. Els anava molt més bé que crues.
Observacions: També n'anava a buscar cap allà els 50, per a fer cèntims, per a vendre en una botiga d'aquí al davant.
Rosa canina L. (Rosàcies)
Bescanó ~ Gironès
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a la ratafia.
Rosa canina L. (Rosàcies)
Bescanó ~ Gironès
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a la ratafia
Spartium junceum L. (Papilionàcies)
Bescanó ~ Gironès
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es posa a la ratafia.
Spartium junceum L. (Papilionàcies)
Bescanó ~ Gironès
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es posa a la ratafia.
Arbutus unedo L. (Ericàcies)
Bescanó ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar.
Observacions: En menjàvem quan anàvem a caçar bolets.
Arbutus unedo L. (Ericàcies)
Bescanó ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar.
Observacions: En menjàvem quan anàvem a caçar bolets.
Rubus ulmifolius Schott (Rosàcies)
Bescanó ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es menja crua.