Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Reichardia picroides (L.) Roth (Compostes) Bescanó ~ Gironès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla jove Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer amanides. Observacions: Anàvem a buscar-ho als sembrats o als marges.
Bellis perennis L. (Compostes) Bescanó ~ Gironès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla jove Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer amanides. Observacions: Es troben als marges.
Bellis perennis L. (Compostes) Bescanó ~ Gironès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla jove Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer amanides. Observacions: Es troben als marges.
Mentha spicata L. (Labiades) Bescanó ~ Gironès Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Feien sopa de pa amb menta, a vegades amb un ou.
Mentha spicata L. (Labiades) Bescanó ~ Gironès Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Feien sopa de pa amb menta, a vegades amb un ou.
Fraxinus excelsior L. (Oleàcies) Manresa ~ Bages Fresca (sense preparació) Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació animal Descripció: Per als conills i els xais.
Sonchus oleraceus L. (Compostes) Manresa ~ Bages Fresca (sense preparació) Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Quan eren tendres, es menjaven amanits en temps de guerra.
Cynara cardunculus L. (Compostes) Manresa ~ Bages Quall Part de la planta: Flor Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer formatges amb llet de cabra. Observacions: De les cabres que teníem a Bolòs.
Rubus ulmifolius Schott (Rosàcies) Manresa ~ Bages Cuita en sucre Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer confitura.
Ficus carica L. (Moràcies) Manresa ~ Bages Fresca (sense preparació) Part de la planta: Infructescència Destinació: Alimentació animal Descripció: Per a menjar i també per a engreixar els porcs.