Cercar reports d'usos alimentaris

Avena sativa L. (Gramínies)
Rubió ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Les menjaven les persones, sempre tendres.
Observacions: Es feien al secà.

Aphyllanthes monspeliensis L. (Asparagàcies)
Rubió ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: A l'hivern en collien per als conills.

Vitis vinifera L. (Vitàcies)
Rubió ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Feien vi i vi bullit (vi blanc) alguna vegada, vi de dir missa.
Observacions: No en feien gaire, perquè només tenien un campet de ceps per al consum.

Vitis vinifera L. (Vitàcies)
Rubió ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Feien vi i vi bullit (vi blanc) alguna vegada, vi de dir missa.
Observacions: No en feien gaire, perquè només tenien un campet de ceps per al consum.

Vitis vinifera L. (Vitàcies)
Rubió ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Vinya sumoll, negre. Per a fer vi. Extracció mecànica (premsat) i fermentació.

Vitis vinifera L. (Vitàcies)
Rubió ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Vinya macabeu. Extracció mecànica (premsat) i fermentació.
Observacions: No n'hi havia gaire.

Vicia faba L. (Papilionàcies)
Rubió ~ Anoia
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les faves rosses, les menjaven sempre tendres i quan eren seques les donaven al bestiar, sobretot barrejades amb la civada, per a la mula.
Observacions: Es feien bé al secà.

Triticum aestivum L. (Gramínies)
Rubió ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Es feia alt, no en recorda els noms.

Spinacia oleracea L. (Amarantàcies)
Rubió ~ Anoia
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana

Sorbus domestica L. (Rosàcies)
Rubió ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Tenien secada i no es feien massa grosses.
Observacions: A cal Casals, a prop de ca l'Escolà, hi havia serveres. Ells manaven la seva terra.