Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Olea europaea L. (Oleàcies) Rubió ~ Anoia No consta el mode de preparació Part de la planta: Fruit madur sencer Destinació: Alimentació humana Descripció: Olivera verdal. Extracció mecànica (premsat): oli. Observacions: No en tenien gaires. Algunes al marge de la vinya.
Olea europaea L. (Oleàcies) Rubió ~ Anoia No consta el mode de preparació Part de la planta: Fruit madur sencer Destinació: Alimentació humana Descripció: Olivera arbequina. Extracció mecànica (premsat): oli. Observacions: No en tenien gaires. Algunes al marge de la vinya.
Laurus nobilis L. (Lauràcies) Rubió ~ Anoia Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Condiment.
Lathyrus sativus L. (Papilionàcies) Rubió ~ Anoia Conservada dessecada a l'aire Part de la planta: Llavor Destinació: Alimentació animal Descripció: Sobretot per a les truges, però ells (les persones) també en menjaven.
Lathyrus sativus L. (Papilionàcies) Rubió ~ Anoia Cuita en aigua Part de la planta: Llavor Destinació: Alimentació humana Descripció: Sobretot per les truges, però ells també en menjaven. Observacions: Llegum que es guarda sec.
Ficus carica L. (Moràcies) Rubió ~ Anoia Conservada dessecada a l'aire Part de la planta: Infructescència Destinació: Alimentació humana Descripció: La figa sajola és la que s'asseca millor.
Cynara scolymus L. (Compostes) Rubió ~ Anoia Cuita en oli Part de la planta: Poncella Destinació: Alimentació humana Observacions: Ells no en tenien, però a cal Seviu sí.
Cydonia oblonga Mill. (Rosàcies) Rubió ~ Anoia Cuita en sucre Part de la planta: Fruit madur sencer Destinació: Alimentació humana Descripció: Les codonyes petites i rodones, per a fer codonyat.
Cichorium endivia L. (Compostes) Rubió ~ Anoia Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: A l'hivern només feien l'escarola, no enciam.
Cicer arietinum L. (Papilionàcies) Rubió ~ Anoia Cuita en aigua Part de la planta: Llavor Destinació: Alimentació humana Descripció: Llegum que es conserva sec i que s'ha de coure.