Cercar reports d'usos alimentaris

Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris




23.180 coincidències amb els filtres actuals

Cynara cardunculus L. (Compostes)
No consta ~ No consta
Quall
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: És l'herba de formatjar.
Cynara cardunculus L. (Compostes)
No consta ~ No consta
Quall
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: És l'herba de formatjar.
Observacions: Sa pinya quan és madura té un color canyella idò llavor el fornejam i aguanta dos o tres anys.
Cydonia oblonga Mill. (Rosàcies)
No consta ~ No consta
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es menjava el dia de sa trencada.
Cydonia oblonga Mill. (Rosàcies)
No consta ~ No consta
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer condonyat. Els espellàvem i bullíem i després els posàvem sucre, una mica de llimó, bastanta canyella, una miqueta de pell de taronja. A voltes li posam vi. El tapam molt bé i el feim al bany maria.
Cydonia oblonga Mill. (Rosàcies)
No consta ~ No consta
Condiment
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a preparar olives trencades. Les trencam i les tenim un parell de dies en remull, es dies depenen de si són més verdes o no tant, una setmana as sol i canviam s'aigu cada dia. Llavors els hi dam un parell de rebetjos i els hi canviam s'aigo i els hi calam pell de llimó, frígola, llorer, codony i salmorra.
Cucurbita maxima Duch. in Lam. (Cucurbitàcies)
No consta ~ No consta
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: N'hi ha que la posen als bunyols.
Cucurbita maxima Duch. in Lam. (Cucurbitàcies)
No consta ~ No consta
No consta el mode de preparació
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Abans les dàvem as bestiar, ara sí que en feim coses.
Cucurbita maxima Duch. in Lam. (Cucurbitàcies)
No consta ~ No consta
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Anomenat en el llistat de plantes que cultivava.
Cucurbita maxima Duch. in Lam. (Cucurbitàcies)
No consta ~ No consta
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Anomenat en el llistat de plantes que cultivava.
Cucumis sativus L. (Cucurbitàcies)
No consta ~ No consta
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Anomenat en el llistat de plantes que cultivava.