Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Angelica sylvestris L. (Umbel·líferes) Ogassa ~ Ripollès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a amanir quan són tendres.
Angelica sylvestris L. (Umbel·líferes) Ogassa ~ Ripollès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a amanir quan són tendres.
Taraxacum dissectum (Ledeb.) Ledeb. (Compostes) Ogassa ~ Ripollès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a amanir.
Taraxacum dissectum (Ledeb.) Ledeb. (Compostes) Ogassa ~ Ripollès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a amanir.
Capsicum annuum L. (Solanàcies) Palma de Mallorca ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer pa de figa, hi posaven fonoll, romaní, cireretes i sal.
Capsicum annuum L. (Solanàcies) Palma de Mallorca ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a salar olives. També hi ha fonoll. A ses olives trencades també hi posaven llimona.
Cucurbita pepo L. var. oblonga Link (Cucurbitàcies) Selva ~ Mallorca No consta el mode de preparació Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a posar a ses faves (Vicia faba) cuinades. Observacions: Els carabassins són moderns. Fan es brou espès.
Thymus vulgaris L. (Labiades) Sant Joan ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: És aromàtica. i condimentària.
Triticum aestivum L. (Gramínies) Capdepera ~ Mallorca No consta el mode de preparació Part de la planta: Segó Destinació: Alimentació animal Descripció: N'han de menjar ses gallines per a fer bons els ous.
Sambucus nigra L. (Adoxàcies) Ribes de Freser ~ Ripollès Beguda preparada amb sucre sense fermentació Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Amb les granes se'n feia un xarop. Es feia servir per a beure quan tenies molta set.