Cercar reports d'usos alimentaris

Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris




23.180 coincidències amb els filtres actuals

Rubus idaeus L. (Rosàcies)
Pardines ~ Ripollès
Beguda preparada amb licor
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En fèiem licor, macerats amb anís.
Observacions: Venien més tard que les maduixes.
Rubus idaeus L. (Rosàcies)
Pardines ~ Ripollès
Beguda preparada amb licor
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En fèiem licor, macerats amb anís.
Observacions: Venien més tard que les maduixes.
Rubus idaeus L. (Rosàcies)
Pardines ~ Ripollès
Beguda preparada amb licor
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En fèiem licor, macerats amb anís.
Observacions: Venien més tard que les maduixes.
Satureja montana L. (Labiades)
Pardines ~ Ripollès
Condiment
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es posava a la xocolata, és molt aromàtica.
Satureja montana L. (Labiades)
Pardines ~ Ripollès
Condiment
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es posava a la xocolata, és molt aromàtica.
Satureja montana L. (Labiades)
Pardines ~ Ripollès
Condiment
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es posava a la xocolata, és molt aromàtica.
Urtica dioica L. (Urticàcies)
Pardines ~ Ripollès
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Observacions: La conserva triturada i cuita al bany maria. Les tomates més boniques les conserva senceres; i les tomates verdes, aquelles que surten al final i que ja no maduren, les conserva en vinagre.
Taraxacum officinale Weber in Wiggers (Compostes)
Pardines ~ Ripollès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a amanir.
Observacions: Són bones, però és més fina la de muntanya.
Taraxacum officinale Weber in Wiggers (Compostes)
Pardines ~ Ripollès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a amanir.
Observacions: Són bones, però és més fina la de muntanya.
Taraxacum officinale Weber in Wiggers (Compostes)
Pardines ~ Ripollès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a amanir.
Observacions: Són bones, però és més fina la de muntanya.