Cercar reports d'usos alimentaris

Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris




23.180 coincidències amb els filtres actuals

Thymus vulgaris L. (Labiades)
No consta ~ No consta
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Mescla de Satureja montana (part aèria), Thymus vulgaris (part aèria), Origanum vulgare (part aèria) i Laurus nobilis (fulla) emprada com aromatitzant d'estofats de porc senglar i llebre; actua com aromatitzant en sentit estricte i, alhora, encobreix el gust de "carn salvatge".
Thymus vulgaris L. (Labiades)
No consta ~ No consta
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Mescla de Satureja montana (part aèria), Thymus vulgaris (part aèria), Origanum vulgare (part aèria) i Laurus nobilis (fulla) emprada com aromatitzant d'estofats de porc senglar i llebre; actua com aromatitzant en sentit estricte i, alhora, encobreix el gust de "carn salvatge".
Thymus vulgaris L. (Labiades)
No consta ~ No consta
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Mescla de Satureja montana (part aèria), Thymus vulgaris (part aèria), Origanum vulgare (part aèria) i Laurus nobilis (fulla) emprada com aromatitzant d'estofats de porc senglar i llebre; actua com aromatitzant en sentit estricte i, alhora, encobreix el gust de "carn salvatge".
Thymus vulgaris L. (Labiades)
Clariana de Cardener ~ Solsonès
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Mescla de Satureja montana (part aèria), Thymus vulgaris (part aèria), Origanum vulgare (part aèria) i Laurus nobilis (fulla) emprada com aromatitzant d'estofats de porc senglar i llebre; actua com aromatitzant en sentit estricte i, alhora, encobreix el gust de "carn salvatge".
Thymus vulgaris L. (Labiades)
Clariana de Cardener ~ Solsonès
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Mescla de Satureja montana (part aèria), Thymus vulgaris (part aèria), Origanum vulgare (part aèria) i Laurus nobilis (fulla) emprada com aromatitzant d'estofats de porc senglar i llebre; actua com aromatitzant en sentit estricte i, alhora, encobreix el gust de "carn salvatge".
Thymus vulgaris L. (Labiades)
No consta ~ No consta
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La decocció de la part aèria és utilitzada per a elaborar sopes de pa (sopes menestrades). La part aèria de la planta és fa bullir i amb l'aigua s'escalda el pa ficat al plat.
Observacions: La pràctica totalitat de les vegades, els informants reconeixen les sopes de timonet com a un recurs terapèutic, ja sigui amb efectes curatius, pal·liatius, simptomàtics o profilàctics.
Thymus vulgaris L. (Labiades)
No consta ~ No consta
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La decocció de la part aèria és utilitzada per a elaborar sopes de pa (sopes menestrades). La part aèria de la planta és fa bullir i amb l'aigua s'escalda el pa ficat al plat.
Observacions: La pràctica totalitat de les vegades, els informants reconeixen les sopes de timonet com a un recurs terapèutic, ja sigui amb efectes curatius, pal·liatius, simptomàtics o profilàctics.
Thymus vulgaris L. (Labiades)
La Torre de Cabdella ~ Pallars Jussà
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La decocció de la part aèria és utilitzada per a elaborar sopes de pa (sopes menestrades). La part aèria de la planta és fa bullir i amb l'aigua s'escalda el pa ficat al plat.
Observacions: La pràctica totalitat de les vegades, els informants reconeixen les sopes de timonet com a un recurs terapèutic, ja sigui amb efectes curatius, pal·liatius, simptomàtics o profilàctics.
Thymus vulgaris L. (Labiades)
La Torre de Cabdella ~ Pallars Jussà
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La decocció de la part aèria és utilitzada per a elaborar sopes de pa (sopes menestrades). La part aèria de la planta és fa bullir i amb l'aigua s'escalda el pa ficat al plat.
Observacions: La pràctica totalitat de les vegades, els informants reconeixen les sopes de timonet com a un recurs terapèutic, ja sigui amb efectes curatius, pal·liatius, simptomàtics o profilàctics.
Thymus vulgaris L. (Labiades)
La Torre de Cabdella ~ Pallars Jussà
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La decocció de la part aèria és utilitzada per a elaborar sopes de pa (sopes menestrades). La part aèria de la planta és fa bullir i amb l'aigua s'escalda el pa ficat al plat.
Observacions: La pràctica totalitat de les vegades, els informants reconeixen les sopes de timonet com a un recurs terapèutic, ja sigui amb efectes curatius, pal·liatius, simptomàtics o profilàctics.