Cercar reports d'usos alimentaris

Secale cereale L. (Gramínies)
Santa Margarida de Montbui ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació animal

Prunus dulcis (Mill.) Weeb. (Rosàcies)
Santa Margarida de Montbui ~ Anoia
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Fulla d'olivera o ametller per a les cabres.

Ononis tridentata L. (Papilionàcies)
Santa Margarida de Montbui ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Escorça
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Els donaven als conills, en pelaven les tiges.

Onobrychis viciifolia Scop. (Papilionàcies)
Santa Margarida de Montbui ~ Anoia
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Es donava com a farratge a les bèsties. Es segava un cop florida i es donava a cabres i conills.

Olea europaea L. (Oleàcies)
Santa Margarida de Montbui ~ Anoia
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Fulla d'olivera o ametller per a les cabres.

Hordeum vulgare L. (Gramínies)
Santa Margarida de Montbui ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació animal
Observacions: Feia una espiga dobla i curta, no recorda la classe.

Hordeum vulgare L. (Gramínies)
Santa Margarida de Montbui ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Als porcs els donaven farina d'ordi i restes de casa (verdura). Era un porc molt bo, molt més que ara.
Observacions: Feia una espiga doble i curta (no recorda la classe).

Vicia faba L. (Papilionàcies)
Santa Margarida de Montbui ~ Anoia
Cuita en aigua i greix
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Les feien més aviat a l'hort, al reg.

Triticum aestivum L. (Gramínies)
Santa Margarida de Montbui ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer pa.

Spinacia oleracea L. (Amarantàcies)
Santa Margarida de Montbui ~ Anoia
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Espinac d'hivern.