Cercar reports d'usos alimentaris
Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Cynara cardunculus L. (Compostes)
Ribes de Freser ~ Ripollès
Quall
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer formatges. Has de posar la flor a estovar en un got. L'endemà es feia bullir la llet i quan era tèbia i hi tiràvem l'aigua de la flor que havíem ben picat i la llet quedava amatonada. Va molt bé fer servir llet de cabra.
Ribes de Freser ~ Ripollès
Quall
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer formatges. Has de posar la flor a estovar en un got. L'endemà es feia bullir la llet i quan era tèbia i hi tiràvem l'aigua de la flor que havíem ben picat i la llet quedava amatonada. Va molt bé fer servir llet de cabra.
Cynara cardunculus L. (Compostes)
Ribes de Freser ~ Ripollès
Quall
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer formatges. Has de posar la flor a estovar en un got. L'endemà es feia bullir la llet i quan era tèbia i hi tiràvem l'aigua de la flor que havíem ben picat i la llet quedava amatonada. Va molt bé fer servir llet de cabra.
Ribes de Freser ~ Ripollès
Quall
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer formatges. Has de posar la flor a estovar en un got. L'endemà es feia bullir la llet i quan era tèbia i hi tiràvem l'aigua de la flor que havíem ben picat i la llet quedava amatonada. Va molt bé fer servir llet de cabra.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.