Cercar reports d'usos alimentaris

Taraxacum dissectum (Ledeb.) Ledeb. (Compostes)
Campdevànol ~ Ripollès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar amanides.

Sambucus nigra L. (Adoxàcies)
Pardines ~ Ripollès
Beguda preparada amb sucre sense fermentació
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Del raïm se'n fa un xarop que barrejat amb aigua, a l'estiu, és molt refrescant.

Artemisia absinthium L. (Compostes)
Andratx ~ Mallorca
Beguda preparada amb aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Al Marroc és comestible i en fan te morú.
Observacions: És mala de prendre. Els moros en prenen, però als mallorquins no els agrada. En pots aconseguir al mercat de Consell.

Satureja montana L. (Labiades)
Pardines ~ Ripollès
Condiment
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es fa servir per a cuinar.

Rubus ulmifolius Schott (Rosàcies)
Pardines ~ Ripollès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es mengen.

Rumex scutatus L. (Poligonàcies)
Pardines ~ Ripollès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar.

Taraxacum officinale Weber in Wiggers (Compostes)
Pardines ~ Ripollès
Condiment
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La rel, la meva consogra la posa als guisats, diu que refresca.

Allium porrum L. (Amaril·lidàcies)
Pardines ~ Ripollès
Cuita en aigua
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per al caldo.

Prunus avium (L.) L. (Rosàcies)
Pardines ~ Ripollès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ens mengem les cireres.

Apium graveolens L. (Umbel·líferes)
Pardines ~ Ripollès
Cuita en aigua
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a posar al caldo.