Cercar reports d'usos alimentaris

Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris




23.180 coincidències amb els filtres actuals

Mentha pulegium L. (Labiades)
Planoles ~ Ripollès
Beguda preparada amb licor
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se'n fa licor amb anís.
Mentha pulegium L. (Labiades)
Planoles ~ Ripollès
Beguda preparada amb licor
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se'n fa licor amb anís.
Sambucus nigra L. (Adoxàcies)
Planoles ~ Ripollès
Cuita en oli
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La flor arrebossada amb llet, farina i ou és molt bona. Amb la farina i l'ou faig com una crema clareta i la tiro per sobre.
Sambucus nigra L. (Adoxàcies)
Planoles ~ Ripollès
Cuita en oli
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La flor arrebossada amb llet, farina i ou és molt bona. Amb la farina i l'ou faig com una crema clareta i la tiro per sobre.
Prunus spinosa L. (Rosàcies)
Planoles ~ Ripollès
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer patxaran. Anís dolç i sec i aranyons ben madurs quan ja els ha tocat les primeres glaçades. Una mà d'aranyons per un litre d'anís, uns quants grans de cafè i una mica de canyella.
Prunus spinosa L. (Rosàcies)
Planoles ~ Ripollès
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer patxaran. Anís dolç i sec i aranyons ben madurs quan ja els ha tocat les primeres glaçades. Una mà d'aranyons per un litre d'anís, uns quants grans de cafè i una mica de canyella.
Pyrus malus L. subsp. sylvestris (L.) Ehrh. (Rosàcies)
Planoles ~ Ripollès
Beguda preparada amb licor
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Amb anís se'n fa un licor que és boníssim.
Observacions: Es pren com a digestiu.
Pyrus malus L. subsp. sylvestris (L.) Ehrh. (Rosàcies)
Planoles ~ Ripollès
Beguda preparada amb licor
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Amb anís se'n fa un licor que és boníssim.
Observacions: Es pren com a digestiu.
Ruta chalepensis L. (Rutàcies)
Planoles ~ Ripollès
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Barrejada amb xocolata de pedra.
Ruta chalepensis L. (Rutàcies)
Planoles ~ Ripollès
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Barrejada amb xocolata de pedra.