Cercar reports d'usos alimentaris

Allium cepa L. (Amaril·lidàcies)
Santa Margarida de Montbui ~ Anoia
Cuita en oli
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana

Allium cepa L. (Amaril·lidàcies)
Santa Margarida de Montbui ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana

Vicia sativa L. (Papilionàcies)
Santa Margarida de Montbui ~ Anoia
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Observacions: Sí que en feien. Sembraven a ruix (hi havia qui les feien a motes). Erb, no

Secale cereale L. (Gramínies)
Santa Margarida de Montbui ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per als animals. Material vegetal picat, trinxat.
Observacions: També el recorda, n'havien fet una feixeta i es feia alt. Però no en feien gaire.

Secale cereale L. (Gramínies)
Santa Margarida de Montbui ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per als animals. Material vegetals sec, picat .
Observacions: N'havien fet una feixeta i es feia alt.

Onobrychis viciifolia Scop. (Papilionàcies)
Santa Margarida de Montbui ~ Anoia
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Feien trepadella, perquè no podien fer aufals, d'aufals, no n'havien fet mai, perquè necessita més aigua. Ho sembraven a ruix.

Lathyrus cicera L. (Papilionàcies)
Santa Margarida de Montbui ~ Anoia
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Observacions: En feien a casa. Ella entén per pedrerol els camps on barrejaven, a ruix, ordi i una llavor que no sap descriure gaire bé i que fa una flor vermella (Lathyrus cicera).

Hordeum vulgare L. (Gramínies)
Santa Margarida de Montbui ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació animal

Hordeum vulgare L. (Gramínies)
Santa Margarida de Montbui ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal

Cucurbita ficifolia C.D.Bouché in Verh. (Cucurbitàcies)
Santa Margarida de Montbui ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Carabassa de cabell d'àngel per a les gallines.