Cercar reports d'usos alimentaris

Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris




23.180 coincidències amb els filtres actuals

Sambucus nigra L. (Adoxàcies)
Ribes de Freser ~ Ripollès
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se'n feien melmelades
Sambucus nigra L. (Adoxàcies)
Ribes de Freser ~ Ripollès
Cuita en oli
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les flors arrebossades són molt bones.
Cynara cardunculus L. (Compostes)
Ribes de Freser ~ Ripollès
Quall
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a quallar la llet.
Cynara cardunculus L. (Compostes)
Ribes de Freser ~ Ripollès
Quall
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a quallar la llet.
Cucurbita pepo L. var. oblonga Link (Cucurbitàcies)
Sant Joan de les Abadesses ~ Ripollès
Cuita en oli
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Els badocs, la flor mascle, la que no fa carabassó, arrebossat amb ou i farina i una mica de llimona ratllada, llavors una mica de sucre o mel i són unes postres delicioses. Si ho vols fer per a acompanyar carn ho fas igual, però amb sal.
Cucurbita pepo L. var. oblonga Link (Cucurbitàcies)
Sant Joan de les Abadesses ~ Ripollès
Cuita en oli
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Els badocs, la flor mascle, la que no fa carabassó, arrebossat amb ou i farina i una mica de llimona ratllada, llavors una mica de sucre o mel i són unes postres delicioses. Si ho vols fer per a acompanyar carn ho fas igual, però amb sal.
Laurus nobilis L. (Lauràcies)
Sant Joan de les Abadesses ~ Ripollès
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a l'estofat.
Laurus nobilis L. (Lauràcies)
Sant Joan de les Abadesses ~ Ripollès
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a l'estofat.
Thymus vulgaris L. (Labiades)
Sant Joan de les Abadesses ~ Ripollès
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer sopes.
Thymus vulgaris L. (Labiades)
Sant Joan de les Abadesses ~ Ripollès
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer sopes.