Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Laurus nobilis L. (Lauràcies) Ripoll ~ Ripollès Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a l'estofat.
Laurus nobilis L. (Lauràcies) Ripoll ~ Ripollès Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a l'estofat.
Origanum vulgare L. (Labiades) Ripoll ~ Ripollès Condiment Part de la planta: Part aèria florida Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a cuinar.
Origanum vulgare L. (Labiades) Ripoll ~ Ripollès Condiment Part de la planta: Part aèria florida Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a cuinar.
Crocus sativus L. (Iridàcies) Ripoll ~ Ripollès Condiment Part de la planta: Estil i/o estigma Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a posar a l'arròs.
Crocus sativus L. (Iridàcies) Ripoll ~ Ripollès Condiment Part de la planta: Estil i/o estigma Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a posar a l'arròs.
Cynara cardunculus L. (Compostes) Ripoll ~ Ripollès Quall Part de la planta: Flor Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer formatges i mató.
Cynara cardunculus L. (Compostes) Ripoll ~ Ripollès Quall Part de la planta: Flor Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer formatges i mató.
Rubus idaeus L. (Rosàcies) Ripoll ~ Ripollès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: N'anàvem a buscar.
Carlina acanthifolia All. subsp. cynara (Pourr. ex Duby) Arcang. (Compostes) Ripoll ~ Ripollès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Inflorescència Destinació: Alimentació humana Descripció: Es pelaven com les escarxofes (Cynara scolymus) i es menjaven quan eren tendres.