Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Carlina acanthifolia All. subsp. cynara (Pourr. ex Duby) Arcang. (Compostes) Ripoll ~ Ripollès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Inflorescència Destinació: Alimentació humana Descripció: Es pelaven com les escarxofes (Cynara scolymus) i es menjaven quan eren tendres.
Rubus idaeus L. (Rosàcies) Ripoll ~ Ripollès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: N'anàvem a buscar.
Carlina acanthifolia All. subsp. cynara (Pourr. ex Duby) Arcang. (Compostes) Ripoll ~ Ripollès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Inflorescència Destinació: Alimentació humana Descripció: Es pelaven com les escarxofes (Cynara scolymus) i es menjaven quan eren tendres.
Rubus idaeus L. (Rosàcies) Ripoll ~ Ripollès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: N'anàvem a buscar.
Rubus ulmifolius Schott (Rosàcies) Ripoll ~ Ripollès Cuita en sucre Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer confitura.
Fragaria vesca L. (Rosàcies) Ripoll ~ Ripollès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: N'anàvem a buscar.
Cydonia oblonga Mill. (Rosàcies) Ripoll ~ Ripollès Cuita en sucre Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer codonyat.
Pyrus malus L. subsp. mitis (Wallr.) O.Bolòs et J.Vigo (Rosàcies) Ripoll ~ Ripollès Cuita en sucre Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: En fèiem confitura.
Pyrus malus L. subsp. mitis (Wallr.) O.Bolòs et J.Vigo (Rosàcies) Ripoll ~ Ripollès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Observacions: Ens duraven tot l'hivern.
Prunus domestica L. subsp. domestica (Rosàcies) Ripoll ~ Ripollès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: N'hi havia de diverses classes, prunes de coure.