Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Pyrus communis L. subsp. communis (Rosàcies) Ripoll ~ Ripollès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Les peres eren molt bones.
Mespilus germanica L. (Rosàcies) Ripoll ~ Ripollès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana
Laurus nobilis L. (Lauràcies) Ripoll ~ Ripollès Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a l'estofat.
Origanum vulgare L. (Labiades) Ripoll ~ Ripollès Condiment Part de la planta: Part aèria florida Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a cuinar.
Crocus sativus L. (Iridàcies) Ripoll ~ Ripollès Condiment Part de la planta: Estil i/o estigma Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a posar a l'arròs.
Cynara cardunculus L. (Compostes) Ripoll ~ Ripollès Quall Part de la planta: Flor Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer formatges i mató.
Taraxacum dissectum (Ledeb.) Ledeb. (Compostes) Sant Joan de les Abadesses ~ Ripollès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Amanides.
Papaver rhoeas L. (Papaveràcies) Sant Joan de les Abadesses ~ Ripollès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Quan són tendres, són molt bones amanides.
Carum carvi L. (Umbel·líferes) Sant Joan de les Abadesses ~ Ripollès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Quan era petit em posava les granes a la boca, eren molt bones, tenien aquell gustet d'anís.
Prunus domestica L. subsp. domestica (Rosàcies) Sant Joan de les Abadesses ~ Ripollès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Teníem unes prunes Clàudies molt bones.