Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Carlina acanthifolia All. subsp. cynara (Pourr. ex Duby) Arcang. (Compostes) Ribes de Freser ~ Ripollès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Inflorescència Destinació: Alimentació humana Descripció: Es menja tendra.
Taraxacum dissectum (Ledeb.) Ledeb. (Compostes) Ribes de Freser ~ Ripollès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a amanir.
Crepis vesicaria L. (Compostes) Ribes de Freser ~ Ripollès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a amanir.
Pteridium aquilinum (L.) Kuhn (Dennstedtiàcies) Ribes de Freser ~ Ripollès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fronda Destinació: Alimentació humana Descripció: Les falgueres grosses, quan són tendres, són bones per a amanir.
Molopospermum peloponnesiacum (L.) Koch (Umbel·líferes) Ribes de Freser ~ Ripollès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Lluc tendre Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a amanir.
Coffea arabica L. (Rubiàcies) Campelles ~ Ripollès Beguda preparada amb aigua Part de la planta: Llavor Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer passar la set: cafè i vi o cafè i gasosa [dit "graciosa"]. La mare en deia un soldat, de la gasosa amb cafè.
Coffea arabica L. (Rubiàcies) Campelles ~ Ripollès Beguda preparada amb aigua Part de la planta: Llavor Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer passar la set: cafè i vi o cafè i gasosa [dit "graciosa"]. La mare en deia un soldat, de la gasosa amb cafè.
Tilia platyphyllos Scop. (Malvàcies) Gavet de la Conca ~ Pallars Jussà Beguda preparada amb aigua Part de la planta: Bràctea i inflorescència Destinació: Alimentació humana Descripció: Decuit de la bràctea amb flor emprat com a substitut del cafè.
Tilia platyphyllos Scop. (Malvàcies) Gavet de la Conca ~ Pallars Jussà Beguda preparada amb aigua Part de la planta: Bràctea i inflorescència Destinació: Alimentació humana Descripció: Decuit de la bràctea amb flor emprat com a substitut del cafè.
Tilia platyphyllos Scop. (Malvàcies) Gavet de la Conca ~ Pallars Jussà Beguda preparada amb aigua Part de la planta: Bràctea i inflorescència Destinació: Alimentació humana Descripció: Decuit de la bràctea amb flor emprat com a substitut del cafè.