Cercar reports d'usos alimentaris

Capsicum frutescens L. (Solanàcies)
Pollença ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es pica i són molt bones per a donar color a l'arròs.

Cucurbita ficifolia C.D.Bouché in Verh. (Cucurbitàcies)
Esporles ~ Mallorca
Cuita en aigua
Part de la planta: Mesocarpi i endocarpi
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer la confitura de cabell d'àngel.

Mentha spicata L. (Labiades)
Vilafranca de Bonany ~ Mallorca
Beguda preparada amb aiguardent i aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a posar a les herbes.

Mentha aquatica L. (Labiades)
Vilafranca de Bonany ~ Mallorca
Beguda preparada amb aiguardent i aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a posar a les herbes.

Rhamnus alaternus L. (Ramnàcies)
Sóller ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Hi peguen molt les cabres i les ovelles.
Observacions: Si no tens res més per a donar a les ovelles, agafes dues branques d'això, i ajudes a l'arbre a créixer.

Ruta chalepensis L. (Rutàcies)
No consta ~ No consta
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a posar a la xocolata.

Fagopyrum esculentum Moench (Poligonàcies)
No consta ~ No consta
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Abans se'n feia per a menjar.

Zea mays L. (Gramínies)
No consta ~ No consta
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es feien crispetes a la cendra del foc a terra.

Ribes petraeum Wulfen in Jacq. (Grossulariàcies)
No consta ~ No consta
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El fruit es menja.

Pyrus communis L. subsp. communis (Rosàcies)
No consta ~ No consta
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Són les mateixes que les de Bruguera.