Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Angelica sylvestris L. (Umbel·líferes) Queralbs ~ Ripollès Cuita en aigua Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació animal Descripció: Bullides, se'n feia perola per a donar al bestiar.
Angelica sylvestris L. (Umbel·líferes) Queralbs ~ Ripollès Cuita en aigua Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació animal Descripció: Bullides, se'n feia perola per a donar al bestiar.
Mentha aquatica L. (Labiades) Artà ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Com a condiment.
Tropaeolum majus L. (Tropeolàcies) Valldemossa ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Flor Destinació: Alimentació humana Descripció: Les utilitz per a decorar, que a vegades les utilitz per si un dia faig una coca de quart o una coca un poquet fada, poses tres o quatre flors d'aquestes.
Tropaeolum majus L. (Tropeolàcies) Valldemossa ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Se poden menjar trempades.
Tropaeolum majus L. (Tropeolàcies) Valldemossa ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Flor Destinació: Alimentació humana Descripció: Se menja sa floreta, des de petita ho faig. Tenen un gustet àcid, però especial.
Allium cepa L. (Amaril·lidàcies) Valldemossa ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Tallava la fulla i l'utilitzava per a fer sofregits.
Allium fistulosum L. (Amaril·lidàcies) Valldemossa ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Bulb Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer plats. Observacions: És més modern.
Morus alba L. (Moràcies) Sóller ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació animal Descripció: Anaven a cercar fulles per als cucs de seda, quan en tenien.
Morus nigra L. (Moràcies) Sóller ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Infructescència Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a menjar.