Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Cymbopogon citratus Stapf (Gramínies) Sóller ~ Mallorca Beguda preparada amb aigua Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Se feia infusions perquè de gran, quan ja tenia inquietuds botàniques, la va tastar i la va trobar bona. És molt bona.
Vicia faba L. (Papilionàcies) Montuïri ~ Mallorca Cuita en aigua Part de la planta: Llavor Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a menjar.
Salvia microphylla Humb., Bonpl. et Kunth (Labiades) Montuïri ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a posar als caragols.
Crepis vesicaria L. (Compostes) Sant Joan ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Se mengen trempats.
Sonchus oleraceus L. (Compostes) Salines (Ses) ~ Mallorca No consta el mode de preparació Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Se menja.
Beta vulgaris L. subsp. maritima (L.) Arcang. (Amarantàcies) Salines (Ses) ~ Mallorca Cuita en oli Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a menjar en truita, com els colissos.
Salvia microphylla Humb., Bonpl. et Kunth (Labiades) Manacor ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Flor Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a xupar ses flors.
Satureja montana L. (Labiades) Planoles ~ Ripollès Condiment Part de la planta: Part aèria florida Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a posar als guisats.
Thymus vulgaris L. (Labiades) Planoles ~ Ripollès Condiment Part de la planta: Part aèria florida Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a posar als guisats.
Beta vulgaris L. (Amarantàcies) Bunyola ~ Mallorca Cuita en aigua Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Se menjaven bullides.