Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Taraxacum dissectum (Ledeb.) Ledeb. (Compostes) Queralbs ~ Ripollès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a amanir.
Gentiana lutea L. (Gencianàcies) Queralbs ~ Ripollès Beguda preparada amb vi Part de la planta: Arrel Destinació: Alimentació humana Descripció: Se'n fa vermut. És amarganta.
Gentiana lutea L. (Gencianàcies) Queralbs ~ Ripollès Beguda preparada amb vi Part de la planta: Arrel Destinació: Alimentació humana Descripció: Se'n fa vermut. És amarganta.
Apium nodiflorum (L.) Lag. subsp. nodiflorum (Umbel·líferes) Queralbs ~ Ripollès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Part aèria jove Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a amanir.
Apium nodiflorum (L.) Lag. subsp. nodiflorum (Umbel·líferes) Queralbs ~ Ripollès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Part aèria jove Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a amanir.
Cynara cardunculus L. (Compostes) Camprodon ~ Ripollès Quall Part de la planta: Flor Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer formatges amb la llet de les cabres.
Citrus sinensis (L.) Osbeck (Rutàcies) Camprodon ~ Ripollès Cuita sense vehicle Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Es couen taronges amb pela el dia de matar el porc i es mengen en amanida.
Citrus sinensis (L.) Osbeck (Rutàcies) Camprodon ~ Ripollès Cuita sense vehicle Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Es couen taronges amb pela el dia de matar el porc i es mengen en amanida.
Allium porrum L. (Amaril·lidàcies) Queralbs ~ Ripollès Cuita en aigua Part de la planta: Bulb Destinació: Alimentació humana Descripció: El poso al caldo.
Molopospermum peloponnesiacum (L.) Koch (Umbel·líferes) Queralbs ~ Ripollès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Lluc tendre Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a amanir.