Cercar reports d'usos alimentaris

Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris




23.180 coincidències amb els filtres actuals

Chondrilla juncea L. (Compostes)
Els Prats de Rei ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Capsicum annuum L. (Solanàcies)
Els Prats de Rei ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pebrot lloret.
Capsicum annuum L. (Solanàcies)
Els Prats de Rei ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pebrot lloret escalivat.
Capsicum annuum L. (Solanàcies)
Els Prats de Rei ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pebrot de quatre cantons.
Capsicum annuum L. (Solanàcies)
Els Prats de Rei ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pebrot de quatre cantons escalivat.
Brassica oleracea L. subsp. oleracea var. capitata L. f. capitata (Crucíferes)
Els Prats de Rei ~ Anoia
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Col manresana.
Brassica oleracea L. subsp. oleracea var. capitata L. f. capitata (Crucíferes)
Els Prats de Rei ~ Anoia
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La col del Pozo és una varietat de col, del grup de les cols de cabdell, per a menjar les persones. És una col arrissada, molt bona.
Observacions: És una varietat antiga que uns amics els van portar d'Aragó.
Beta vulgaris L. (Amarantàcies)
Els Prats de Rei ~ Anoia
Cuita en aigua
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Allium sativum L. (Amaril·lidàcies)
Els Prats de Rei ~ Anoia
Condiment
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Salvia officinalis L. (Labiades)
Els Prats de Rei ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: A vegades també en posaven algunes fulles en l'amanida.