Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Sambucus nigra L. (Adoxàcies) Sant Joan de les Abadesses ~ Ripollès Beguda preparada amb sucre sense fermentació Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: El raïm s'usava per a fer-ne xarop i a l'estiu es bevia com a refrescant.
Picris echioides L. (Compostes) Simat de la Valldigna ~ Safor No consta el mode de preparació Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana
Foeniculum vulgare Mill. (Umbel·líferes) Simat de la Valldigna ~ Safor Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Per als guisats de caragols.
Glycyrrhiza glabra L. (Papilionàcies) Simat de la Valldigna ~ Safor Beguda preparada amb aigua Part de la planta: Arrel Destinació: Alimentació humana
Asphodelus fistulosus L. (Asfodelàcies) Simat de la Valldigna ~ Safor Cuita en oli Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana
Ficus carica L. (Moràcies) Simat de la Valldigna ~ Safor Fresca (sense preparació) Part de la planta: Infructescència Destinació: Alimentació humana
Medicago sativa L. subsp. sativa (Papilionàcies) Ogassa ~ Ripollès Conservada dessecada a l'aire Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació animal Descripció: Per a alimentar el bestiar.
Hordeum distichon L. (Gramínies) Ogassa ~ Ripollès Conservada dessecada a l'aire Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació animal Descripció: Per a alimentar el bestiar.
Trifolium pratense L. (Papilionàcies) Ogassa ~ Ripollès Conservada dessecada a l'aire Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació animal Descripció: En planten i l'usen per a alimentar al bestiar.
Rubus ulmifolius Schott (Rosàcies) Ogassa ~ Ripollès Cuita en sucre Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: En faig confitures.