Cercar reports d'usos alimentaris

Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris




23.180 coincidències amb els filtres actuals

Zea mays L. (Gramínies)
Òdena ~ Anoia
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: A vegades es bullien cols i patates i al sortir de la caldera s'amania amb farina d'ordi. També se'ls donava gra d'ordi o blat de moro.
Observacions: Les gallines d'abans eren més grosses també, ara són menudes.
Zea mays L. (Gramínies)
Òdena ~ Anoia
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Observacions: Se n'havia fet una mica, però molt poc. Potser més cap a Castellfollit del Boix, que el secà és més frescal.
Vicia sativa L. (Papilionàcies)
Òdena ~ Anoia
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Material vegetal picat, trinxat.
Observacions: Es solien fer junt amb civada com a farratge. La veça sembla que s'enfili una mica amb la civada, però llavors la civada, en segar-la, queda curta i verda, sense gra, però la palla també és bona per a farratge.
Vicia sativa L. (Papilionàcies)
Òdena ~ Anoia
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Material vegetal picat, trinxat.
Observacions: Es solien fer junt amb civada com a farratge. La veça sembla que s'enfili una mica amb la civada, però llavors la civada, en segar-la, queda curta i verda, sense gra, però la palla també és bona per a farratge.
Vicia faba L. (Papilionàcies)
Òdena ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Vicia faba L. (Papilionàcies)
Òdena ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Vicia ervilia (L.) Willd. (Papilionàcies)
Òdena ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Material vegetal sec i picat.
Observacions: Es pot fer amb recol·lectora [dit "cosechadora"]. Encara se'n fa una mica, però no gaire.
Vicia ervilia (L.) Willd. (Papilionàcies)
Òdena ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Material vegetal sec i picat.
Observacions: Es pot fer amb recol·lectora [dit "cosechadora"]. Encara se'n fa una mica, però no gaire.
Solanum tuberosum L. (Solanàcies)
Òdena ~ Anoia
Cuita en aigua
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació animal
Descripció: A vegades es bullien cols i patates i al sortir de la caldera s'amania amb farina d'ordi. També se'ls donava gra d'ordi o blat de moro.
Observacions: Les gallines d'abans eren més grosses també, ara són menudes.
Secale cereale L. (Gramínies)
Òdena ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Material vegetal sec, picat.
Observacions: Feia molta palla. El gra també era bo i se n'havia fet farina. I deien que la palla, que era molt llarga, servia per a fer barrets de palla, tot i que ell no ho havia vist.