Cercar reports d'usos alimentaris

Tanacetum balsamita L. (Compostes)
Vilafranca de Bonany ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a posar als caragols.
Observacions: Pareix que has posat carn als caragols, té un gustet molt bo.

Melissa officinalis L. (Labiades)
Vilafranca de Bonany ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a posar als caragols.

Mentha sp. (Labiades)
Vilafranca de Bonany ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a posar als caragols.

Allium cepa L. (Amaril·lidàcies)
Vilafranca de Bonany ~ Mallorca
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer ses sopes.

Scolymus hispanicus L. (Compostes)
Llucmajor ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Les caderneres s'alimenten de les seves llavors.
Observacions: M'ho va dir en Guillem Noguera, de Son Simó (Marina de Llucmajor, entrevistat dia 11.05.2010)

Rosmarinus officinalis L. (Labiades)
Algaida ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Va molt bé per as rostit, per a s'aguiat.

Ficus carica L. (Moràcies)
Algaida ~ Mallorca
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En fèiem figues seques, acops.
Observacions: Jo, ses bordissot blanques, eren les que m'agradaven més, ara no en puc menjar, perquè tenc sucre.

Prunus domestica L. (Rosàcies)
Algaida ~ Mallorca
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En fèiem confitura.

Prunus avium (L.) L. (Rosàcies)
Algaida ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En menjàvem.

Solanum lycopersicum L. (Solanàcies)
Algaida ~ Mallorca
Conservada en sal
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En fèiem tomàtiga empotada.