Cercar reports d'usos alimentaris

Rumex acetosa L. (Poligonàcies)
Valldemossa ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Vas llevant fulles, i ho pots posar a una ensalada que vulguis que faci un poquet d'agret.
Observacions: No fa una olor forta. Sa tia Francina li'n donava, quan anava a escola, tenia aquest hortet, allà on hi ha can Mike Douglas, aquella sínia, que voltava amb sa somereta, això era en s'estiu com se suposa, i ella s'aturava a veure sa tia Francina perquè li donàs una fulleta de vinagrella abans d'anar a escola.

Tanacetum balsamita L. (Compostes)
Valldemossa ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a posar als caragols.

Laurus nobilis L. (Lauràcies)
Búger ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a cuinar.

Arbutus unedo L. (Ericàcies)
Búger ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En menjàvem.

Salvia microphylla Humb., Bonpl. et Kunth (Labiades)
Búger ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En xupàvem ses flors, són dolces.

Portulaca oleracea L. (Portulacàcies)
Búger ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se menjava.

Reichardia picroides (L.) Roth (Compostes)
Valldemossa ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ses fulles tendres, maldament tengui lletrada, se menjaven en ensalada, però només ses fulletes tendres.
Observacions: No sap com, ella no n'ha menjat, però sap gent que en menjava.

Cichorium intybus L. (Compostes)
Búger ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar.

Rumex sp. (Poligonàcies)
Búger ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Menjaven sa fulla, tenia amargor.

Beta vulgaris L. (Amarantàcies)
Búger ~ Mallorca
Cuita en oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer coques frites.