Cercar reports d'usos alimentaris

Capsicum annuum L. (Solanàcies)
Sóller ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a posar a ses sopes.
Observacions: Llavors, sa gent menjava sopes fins i tot per berenar.

Portulaca oleracea L. (Portulacàcies)
Sóller ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Els conills en mengen un poc, i ses ovelles també.

Prunus armeniaca L. (Rosàcies)
Sóller ~ Mallorca
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer confitura.

Vitis vinifera L. (Vitàcies)
Sóller ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar.

Mentha ×piperita L. (Labiades)
Sóller ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: És herba de fer caragols.

Thymus vulgaris L. (Labiades)
Sóller ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a sa carn, per als aguiats.
Observacions: Tothom ve a cercar-ne.

Ocimum basilicum L. (Labiades)
Sóller ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a cuinar.

Citrus aurantium L. (Rutàcies)
Sóller ~ Mallorca
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Els anglesos en fan confitura. Jo també en faig, tallo ben fina la taronja, hi poso 900 grams de sucre per quilo de taronja, i ho poso en es foc, i a mesura que va bullint, quan comença a estar bé que bull 20 min o mitja hora, tots els pinyols surten damunt. Trec els pinyols i te queda sense pinyols.

Punica granatum L. (Litràcies)
Sóller ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar.

Prunus persica (L.) Batsch (Rosàcies)
Sóller ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar.