Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Taxus baccata L. (Taxàcies) Sóller ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació animal Descripció: Ses cabres en mengen, però se saben dosificar.
Crataegus monogyna Jacq. (Rosàcies) Sóller ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: No se solien menjar, però si en menges veuràs que no són molt aspres.
Crataegus monogyna Jacq. (Rosàcies) Sóller ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació animal Descripció: En mengen ses mèl·leres, els tords i tot això.
Myrtus communis L. (Mirtàcies) Sóller ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: N'he menjat molts, de murtons. Han de ser veres, que no sé si estan empaltants, que són els dolços. Els murtons bords són amargs i no se mengen.
Myrtus communis L. (Mirtàcies) Sóller ~ Mallorca Beguda preparada amb aiguardent Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer herbes, té una essència molt forta.
Olea europaea L. subsp. europaea var. europaea (Oleàcies) Sóller ~ Mallorca No consta el mode de preparació Part de la planta: Suc del fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: En feim oli.
Olea europaea L. subsp. europaea var. europaea (Oleàcies) Sóller ~ Mallorca Conservada en salmorra Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: En salam.
Asparagus acutifolius L. (Asparagàcies) Sóller ~ Mallorca Cuita en oli Part de la planta: Turió Destinació: Alimentació humana Descripció: Se mengen en truita. Observacions: Són millors els de l'esparreguera vera.
Asparagus horridus L. in J.A.Murray (Asparagàcies) Sóller ~ Mallorca Cuita en oli Part de la planta: Turió Destinació: Alimentació humana Descripció: Els espàrrecs en truita. Observacions: Si són d'esparreguera vera, millor, perquè són el doble.
Prunus spinosa L. (Rosàcies) Sóller ~ Mallorca Beguda preparada amb aiguardent Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: En fan es patxaran.