Cercar reports d'usos alimentaris

Avena sativa L. (Gramínies)
Sóller ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Palla de civada per a donar als animals.

Triticum aestivum L. (Gramínies)
Sóller ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Palla de blat per a donar als animals.

Medicago sativa L. (Papilionàcies)
Sóller ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Si no hi ha càrritx tendre, s'ha de comprar aufaus (Medicago sativa) sec per a alimentar ses bísties i ses ovelles. Els ho capolàvem i ho mesclàvem amb sa palla.

Vitis vinifera L. (Vitàcies)
Selva ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a acompanyar una coca.

Ficus carica L. (Moràcies)
Selva ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a acompanyar una coca.

Capsicum annuum L. (Solanàcies)
Selva ~ Mallorca
Conservada en vinagre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a acompanyar ses sopes.

Capsicum annuum L. (Solanàcies)
Selva ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a salar ses olives.

Foeniculum vulgare Mill. (Umbel·líferes)
Selva ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a salar ses olives.

Capparis spinosa L. (Capparàcies)
Selva ~ Mallorca
Conservada en vinagre
Part de la planta: Poncella
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a acompanyar ses sopes.

Olea europaea L. subsp. europaea var. europaea (Oleàcies)
Selva ~ Mallorca
Conservada en salmorra
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a acompanyar ses sopes.