Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Vicia faba L. (Papilionàcies) Selva ~ Mallorca No consta el mode de preparació Part de la planta: Llavor Destinació: Alimentació humana Observacions: Vàrem venir amb mal temps, molts d'al·lots, hi havia... tothom volia menjar i no hi havia res més que faves.
Lolium rigidum Gaud. (Gramínies) Consell ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Planta sencera Destinació: Alimentació animal Descripció: Per a les ovelles.
Asparagus horridus L. in J.A.Murray (Asparagàcies) Consell ~ Mallorca No consta el mode de preparació Part de la planta: Turió Destinació: Alimentació humana Descripció: Se mengen.
Hordeum vulgare L. (Gramínies) Consell ~ Mallorca Beguda preparada amb aigua Part de la planta: Llavor Destinació: Alimentació humana Descripció: Se'n fa sa cervesa. Observacions: Els mallorquins diuen que fan sa cervesa de civada, perquè tradueixen malament des castellà cebada és ordi en català.
Avena sativa L. (Gramínies) Consell ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Llavor Destinació: Alimentació animal Descripció: Per a donar als animals.
Avena sterilis L. subsp. sterilis (Gramínies) Consell ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Llavor Destinació: Alimentació animal Descripció: És bona per a donar als animals, però no s'empra [dit "emplea"] perquè té sa llavor molt petita. Observacions: Millor donar civada.
Vicia sativa L. (Papilionàcies) Consell ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: No consta Destinació: Alimentació humana Descripció: En mengen els coloms.
Urtica sp. (Urticàcies) Consell ~ Mallorca Cuita en oli Part de la planta: Part aèria jove Destinació: Alimentació humana Descripció: Se'n fan truita [dit "tortilla"], quan no tenen les espiguetes, quan són tendres. Observacions: Jo n'he menjades i són bones.
Foeniculum vulgare Mill. (Umbel·líferes) Consell ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a posar en es frit.
Foeniculum vulgare Mill. (Umbel·líferes) Consell ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Se menja cru.