Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Cydonia oblonga Mill. (Rosàcies) Sóller ~ Mallorca Cuita en sucre Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer confitura. Es seu conco feia molta confitura i els en donava, perquè el que va fer va ser explotar aquell trosset.
Prunus persica (L.) Batsch (Rosàcies) Sóller ~ Mallorca Cuita en sucre Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer confitura. Es seu conco feia molta confitura i els en donava, perquè el que va fer va ser explotar aquell trosset. Observacions: No n'està segur.
Prunus armeniaca L. (Rosàcies) Sóller ~ Mallorca Cuita en sucre Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer confitura. Es seu conco feia molta confitura i els en donava, perquè el que va fer va ser explotar aquell trosset.
Pyrus communis L. subsp. communis (Rosàcies) Sóller ~ Mallorca Cuita en sucre Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer confitura. Es seu conco feia molta confitura i els en donava, perquè el que va fer va ser explotar aquell trosset.
Prunus domestica L. (Rosàcies) Sóller ~ Mallorca Cuita en sucre Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer confitura. Es seu conco feia molta confitura i els en donava, perquè el que va fer va ser explotar aquell trosset.
Prunus armeniaca L. (Rosàcies) Sóller ~ Mallorca Cuita en sucre Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Creu que sa padrina feia confitura, però no en té un record massa clar.
Ceratonia siliqua L. (Papilionàcies) Porreres ~ Mallorca Cuita en aigua i oli Part de la planta: Llavor Destinació: Alimentació humana Observacions: Ara en fan galledes [dit "galletes"] perquè impedeixen que se formin agregats de calci i, per tant, pedres al ronyó. Són medicinals.
Ceratonia siliqua L. (Papilionàcies) Porreres ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: En menjava sa gent durant la Guerra Civil. Observacions: Tenien certa capacitat protectora de l'organisme.
Vaccinium myrtillus L. (Ericàcies) Porreres ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a menjar.
Myrtus communis L. (Mirtàcies) Porreres ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a menjar.