Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Cichorium intybus L. (Compostes) Sant Joan ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Se menja crua.
Hordeum vulgare L. (Gramínies) Sant Joan ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Llavor Destinació: Alimentació animal Descripció: En donàvem als porcs.
Lonicera implexa Ait. (Caprifoliàcies) Sant Joan ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Flor Destinació: Alimentació humana Descripció: N'hi ha que xupen la flor.
Ficus carica L. (Moràcies) Esporles ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Làtex Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer prendre sa llet.
Ficus carica L. (Moràcies) Esporles ~ Mallorca Conservada dessecada a l'aire Part de la planta: Infructescència Destinació: Alimentació humana Descripció: Se feien figues seques.
Cynara cardunculus L. (Compostes) Esporles ~ Mallorca Quall Part de la planta: Flor Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer prendre es formatge. Agafàvem es pèl granat, i el picàvem en un morter.
Pimpinella anisum L. (Umbel·líferes) Esporles ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a encistar figues.
Foeniculum vulgare Mill. (Umbel·líferes) Esporles ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a posar als botifarrons.
Foeniculum vulgare Mill. (Umbel·líferes) Esporles ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a aguiar i fer es frit de matances.
Melissa officinalis L. (Labiades) Esporles ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Se posa als caragols.