Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Melissa officinalis L. (Labiades) Costitx ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: En posen a sos caragols.
Mentha ×piperita L. (Labiades) Montuïri ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per als caragols.
Olea europaea L. subsp. europaea var. europaea (Oleàcies) Esporles ~ Mallorca Conservada en salmorra Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Les preparam amb aigua, sal i herbes.
Citrus limon (L.) Burm. (Rutàcies) Esporles ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Mesocarpi i epicarpi Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a posar a ses olives. Observacions: Així ho faig jo.
Citrus limon (L.) Burm. (Rutàcies) Esporles ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a posar a ses olives. Observacions: N'hi ha que ho fan així.
Foeniculum vulgare Mill. (Umbel·líferes) Esporles ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a posar a ses olives.
Thymus vulgaris L. (Labiades) Esporles ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Els forasters el posen a s'aguiat i als caragols.
Santolina chamaecyparissus L. subsp. magonica O.Bolòs, Molinier et P.Monts. (Compostes) Esporles ~ Mallorca Beguda preparada amb aigua Part de la planta: Summitat florífera Destinació: Alimentació humana Descripció: És molt bona una tasseta, mesclada amb senyorida (Satureja montana).
Thymbra capitata (L.) Cav. (Labiades) Esporles ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a sa porcella rostida en fan una picada.
Thymbra capitata (L.) Cav. (Labiades) Esporles ~ Mallorca Beguda preparada amb aigua Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a prendre amb camamil·la, té molt bon gust.