Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Thymbra capitata (L.) Cav. (Labiades) Esporles ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Un brotet a ses olives.
Santolina chamaecyparissus L. subsp. magonica O.Bolòs, Molinier et P.Monts. (Compostes) Bunyola ~ Mallorca Beguda preparada amb aigua Part de la planta: Summitat florífera Destinació: Alimentació humana Descripció: Amb un poc de sucre és molt bona per a beure.
Ceratonia siliqua L. (Papilionàcies) Bunyola ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a menjar.
Solanum tuberosum L. (Solanàcies) Bunyola ~ Mallorca Cuita en oli Part de la planta: Tubercle Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fregir.
Allium sativum L. (Amaril·lidàcies) Bunyola ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Bulb Destinació: Alimentació humana Descripció: Si volies fregir patates (Solanum tuberosum) amb un oli molt dolent, primer l'has de fregir amb all fins que es torni negre, i després ja pots fregir les patates.
Silene vulgaris (Moench) Garcke (Cariofil·làcies) Bunyola ~ Mallorca Cuita en aigua Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Se bullien per encalentir sa panxa.
Ficus carica L. (Moràcies) Bunyola ~ Mallorca Conservada dessecada a l'aire Part de la planta: Infructescència Destinació: Alimentació humana Descripció: Se feien figues seques.
Foeniculum vulgare Mill. (Umbel·líferes) Bunyola ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Se posa a ses figues seques i als botifarrons.
Foeniculum vulgare Mill. (Umbel·líferes) Bunyola ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a posar als caragols i salar olives.
Petroselinum crispum (Mill.) Hill (Umbel·líferes) Bunyola ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a cuinar.