Cercar reports d'usos alimentaris

Olea europaea L. subsp. europaea var. europaea (Oleàcies)
Montuïri ~ Mallorca
Conservada en salmorra
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar. Hi posaven fulles de llimonera, fulles de garrover i sal. I a damunt s'alfàbia, una corona de fonoll. Ses olives, millor si estan mig any a encetar-les.
Observacions: Cada casa ho fa diferent. A sa Península, a Andalusia, hi posen molt de tomillo.

Capsicum annuum L. (Solanàcies)
Montuïri ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Li agradava molt al seu padrí. Sempre tenia es prebe covent a dins ses olives.
Observacions: Patia de s'estómac [dit "estómago"].

Prunus dulcis (Mill.) Weeb. (Rosàcies)
Montuïri ~ Mallorca
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Bessó
Destinació: Alimentació humana
Descripció: As padrí li agradaven molt els bessons de metla torrats, i els aixafava amb una massa i llavors s'ho menjava.

Foeniculum vulgare Mill. (Umbel·líferes)
Montuïri ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer els caragols.

Mentha spicata L. (Labiades)
Montuïri ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer els caragols.

Origanum majorana L. (Labiades)
Montuïri ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer els caragols.

Pyrus malus L. subsp. mitis (Wallr.) O.Bolòs et J.Vigo (Rosàcies)
Montuïri ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Una veinada a n'es trempó sempre hi posava poma.
Observacions: En s'estiu sortien defora i hi posava poma.

Solanum lycopersicum L. (Solanàcies)
Montuïri ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ses domàtigues tenien un altre gust.

Allium porrum L. (Amaril·lidàcies)
Montuïri ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: A ca sa padrina feia un poquet d'hort per ells i sa padrina els donava per berenar pa amb oli amb un porró i ella passava un guster.

Portulaca oleracea L. (Portulacàcies)
Montuïri ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Verdolaga trempada, a dins es trempó o en ensalada.
Observacions: No n'ha menjat mai, però ha sentit dir que era bona.