Cercar reports d'usos alimentaris

Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris




23.180 coincidències amb els filtres actuals

Lathyrus sativus L. (Papilionàcies)
Òdena ~ Anoia
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a ranxo sí que serveix.
Observacions: Si es fa amb màquina es trenca en set o vuit trossos.
Juglans regia L. (Juglandàcies)
Òdena ~ Anoia
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Observacions: N'hi havia, però no gaires. Ara n'hi ha moltes menes noves.
Juglans regia L. (Juglandàcies)
Òdena ~ Anoia
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Observacions: N'hi havia, però no gaires. Ara n'hi ha moltes menes noves.
Foeniculum vulgare Mill. (Umbel·líferes)
Òdena ~ Anoia
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a les olives.
Foeniculum vulgare Mill. (Umbel·líferes)
Òdena ~ Anoia
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a les olives.
Ficus carica L. (Moràcies)
Òdena ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Figa sajola.
Observacions: La figuera, si no ve el fred, és molt valenta. Encara en tenen.
Ficus carica L. (Moràcies)
Òdena ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Figa sajola.
Ficus carica L. (Moràcies)
Òdena ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Figa de Sant Joan.
Observacions: La figuera, si no ve el fred és molt valenta. Grosses i negres, però més planes que les coll de dama, com aixafades. Venien d'hora per Sant Joan i es feien durant molt temps (la temporada era llarga).
Ficus carica L. (Moràcies)
Òdena ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Figa de Sant Joan.
Observacions: La figuera, si no ve el fred és molt valenta. Grosses i negres, però més planes que les coll de dama, com aixafades. Venien d'hora per Sant Joan i es feien durant molt temps (la temporada era llarga).
Ficus carica L. (Moràcies)
Òdena ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Figa coll de dama.
Observacions: És negra, però llarga. La figuera, si no ve el fred, és molt valenta.