Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Citrus limon (L.) Burm. (Rutàcies) Felanitx ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a posar a ses confitures.
Ficus carica L. (Moràcies) Felanitx ~ Mallorca Cuita en sucre Part de la planta: Infructescència Destinació: Alimentació humana Descripció: En faig confitura.
Citrus sinensis (L.) Osbeck (Rutàcies) Felanitx ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a posar a les confitures.
Citrus sinensis (L.) Osbeck (Rutàcies) Felanitx ~ Mallorca Cuita en sucre Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: És molt habitual en confitura.
Vitis vinifera L. (Vitàcies) Felanitx ~ Mallorca Beguda preparada amb vi Part de la planta: Suc del fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Fèiem mistela, que era vi bullit.
Juglans regia L. (Juglandàcies) Felanitx ~ Mallorca Beguda preparada amb aigua Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Fèiem suc d'anou.
Cichorium intybus L. (Compostes) Felanitx ~ Mallorca Cuita sense vehicle Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Se pot posar damunt sa coca de verdura.
Cichorium intybus L. (Compostes) Felanitx ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Un producte alimentari silvestre apreciadíssim, sa part tendra. Observacions: Si sa fulla és molt verda, és amargant. Se perd perquè no se llaura.
Silene vulgaris (Moench) Garcke (Cariofil·làcies) Felanitx ~ Mallorca Cuita en aigua i oli Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Se menjaven escaldats i ofegats, amb una truita.
Capparis spinosa L. (Capparàcies) Felanitx ~ Mallorca Conservada en vinagre Part de la planta: Poncella Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a envinagrar. El poses en aigua-sal 24 hores i després les guardes en vinagre. Observacions: N'hi ha que en tenen de sembrada i en donen.