Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Silene vulgaris (Moench) Garcke (Cariofil·làcies) Salines (Ses) ~ Mallorca Cuita en oli Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer truita són una maravilla.
Allium porrum L. (Amaril·lidàcies) Salines (Ses) ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Bulb Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer sopa.
Capsicum annuum L. (Solanàcies) Pollença ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a posar als caragols. Observacions: Són molt coents.
Allium porrum L. (Amaril·lidàcies) Salines (Ses) ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Bulb Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer arròs.
Allium porrum L. (Amaril·lidàcies) Salines (Ses) ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Bulb Destinació: Alimentació humana Descripció: Es porro si el rabasses, el fas net i el rentes, i amb pa amb oli o trempó és molt bo.
Taraxacum officinale Weber in Wiggers (Compostes) Salines (Ses) ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: És molt bo. Ses fulles tenen un lleuger [dit "ligero"] gust amargós, més parescut a ses endívies.
Lens culinaris Medic. subsp. culinaris (Papilionàcies) Salines (Ses) ~ Mallorca Cuita en aigua Part de la planta: Llavor Destinació: Alimentació humana
Cicer arietinum L. (Papilionàcies) Salines (Ses) ~ Mallorca Cuita en aigua Part de la planta: Llavor Destinació: Alimentació humana
Portulaca oleracea L. (Portulacàcies) Salines (Ses) ~ Mallorca Condiment Part de la planta: No consta Destinació: Alimentació humana Descripció: S'usa sobretot per a posar verdura als ciurons (Cicer arietinum) i a ses llenties (Lens culinaris), inclús té un poquet de gust de vinagre per ses llenties.
Portulaca oleracea L. (Portulacàcies) Salines (Ses) ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: No consta Destinació: Alimentació humana Descripció: És comestible. Se pot menjar en poca quantitat si és tendra en forma d'ensalada.