Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Thymus vulgaris L. (Labiades) Salines (Ses) ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: És una de ses sis o set herbes que s'empren per a fer caragols. S'empra [dit "emplea"] fonoll, s'empra tarongil, orenga, menta, herba-sana, timó,...
Ficus carica L. (Moràcies) Pollença ~ Mallorca Beguda preparada amb aiguardent i aigua Part de la planta: Infructescència Destinació: Alimentació humana Descripció: Se posen figues seques a les herbes de licor.
Juglans regia L. (Juglandàcies) Pollença ~ Mallorca Beguda preparada amb aiguardent i aigua Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a posar a les herbes de licor. Observacions: Havien de ser verds.
Prunus avium (L.) L. (Rosàcies) Pollença ~ Mallorca Beguda preparada amb aiguardent i aigua Part de la planta: Peduncle Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a posar a les herbes de licor.
Ziziphus jujuba Mill. (Ramnàcies) Pollença ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: En menjaven.
Salvia officinalis L. (Labiades) Pollença ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: N'hi ha que en posen als aguiats.
Punica granatum L. (Litràcies) Pollença ~ Mallorca Cuita en sucre Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer confitura.
Chamaerops humilis L. (Arecàcies) Pollença ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Lluc tendre Destinació: Alimentació humana Descripció: Mos menjàvem s'ullet.
Chamaerops humilis L. (Arecàcies) Pollença ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Mos menjàvem ses fulletes tendres.
Mentha sp. (Labiades) Pollença ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a posar als aguiats.