Cercar reports d'usos alimentaris
Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Cydonia oblonga Mill. (Rosàcies)
Òdena ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La codonyera vella era més bona que no pas la nova. Era més petitona, més rodona, feia molta més bona olor i tenia més bon gust, tot i que era de més mal pelar. S'escalivava al forn.
Observacions: En algun lloc [dit "puesto"] perdut n'hi ha, són molt valentes les codonyeres i quasi no s'ha de tractar amb res, és un arbre molt dur. Creixien de pinyol. Les noves són més grosses i més llises, però no són tan gustoses.
Òdena ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La codonyera vella era més bona que no pas la nova. Era més petitona, més rodona, feia molta més bona olor i tenia més bon gust, tot i que era de més mal pelar. S'escalivava al forn.
Observacions: En algun lloc [dit "puesto"] perdut n'hi ha, són molt valentes les codonyeres i quasi no s'ha de tractar amb res, és un arbre molt dur. Creixien de pinyol. Les noves són més grosses i més llises, però no són tan gustoses.
Cydonia oblonga Mill. (Rosàcies)
Òdena ~ Anoia
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Escalivat al forn.
Observacions: La codonyera vella era més bona que no pas la nova. Les noves són més grosses i més llises, però no són tan gustoses. Era més petitona, més rodona, i feia molta més bona olor. Tenia més bon gust, però també era de més mal pelar. En algun lloc [dit "puesto"] perdut n'hi ha, són molt valentes les codonyeres i quasi no s'ha de tractar amb res, és un arbre molt dur. Creixien de pinyol.
Òdena ~ Anoia
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Escalivat al forn.
Observacions: La codonyera vella era més bona que no pas la nova. Les noves són més grosses i més llises, però no són tan gustoses. Era més petitona, més rodona, i feia molta més bona olor. Tenia més bon gust, però també era de més mal pelar. En algun lloc [dit "puesto"] perdut n'hi ha, són molt valentes les codonyeres i quasi no s'ha de tractar amb res, és un arbre molt dur. Creixien de pinyol.
Corylus avellana L. (Betulàcies)
Òdena ~ Anoia
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Observacions: N'hi havia, però no gaires. No és que els reguessin, però estaven plantats en rases, en llocs humits, per això es considera en el fons com si fos un cultiu de reg quan es considera cultivat.
Òdena ~ Anoia
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Observacions: N'hi havia, però no gaires. No és que els reguessin, però estaven plantats en rases, en llocs humits, per això es considera en el fons com si fos un cultiu de reg quan es considera cultivat.
Corylus avellana L. (Betulàcies)
Òdena ~ Anoia
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Observacions: N'hi havia, però no gaires. No és que els reguessin, però estaven plantats en rases, en llocs humits, per això es considera en el fons com si fos un cultiu de reg quan es considera cultivat.
Òdena ~ Anoia
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Observacions: N'hi havia, però no gaires. No és que els reguessin, però estaven plantats en rases, en llocs humits, per això es considera en el fons com si fos un cultiu de reg quan es considera cultivat.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.