Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Portulaca oleracea L. (Portulacàcies) Inca ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Se menja crua en ensalades.
Vicia faba L. (Papilionàcies) Alaró ~ Mallorca Cuita en aigua Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Sa llegum se menjava molt. Sa fava tendra seca per a cuinar.
Prunus spinosa L. (Rosàcies) Inca ~ Mallorca Beguda preparada amb aiguardent Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer patxaran.
Vicia faba L. (Papilionàcies) Alaró ~ Mallorca No consta el mode de preparació Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Se menjava molt. Sa fava tendra amb beina, granada, per a fer escudella fresca.
Brassica oleracea L. subsp. oleracea var. botrytis L. (Crucíferes) Alaró ~ Mallorca No consta el mode de preparació Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: És molt gustosa i molt bona.
Silene vulgaris (Moench) Garcke (Cariofil·làcies) Alaró ~ Mallorca Cuita en aigua Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a menjar bullits. Observacions: No els coneix, però en aquell temps en feien molt.
Silene vulgaris (Moench) Garcke (Cariofil·làcies) Alaró ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a menjar en amanides. Observacions: No els coneix però en aquell temps en feien molt.
Rubus ulmifolius Schott (Rosàcies) Alaró ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a menjar.
Asparagus acutifolius L. (Asparagàcies) Alaró ~ Mallorca No consta el mode de preparació Part de la planta: Turió Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a menjar.
Cichorium intybus L. (Compostes) Alaró ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a menjar.