Cercar reports d'usos alimentaris

Punica granatum L. (Litràcies)
Sencelles ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar en ensalada, amb grans de magrana, bacó i lletuga.

Melissa officinalis L. (Labiades)
Sencelles ~ Mallorca
Beguda preparada amb aigua
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a beure, macerada en aigua i deixant ses fulles dedins, havent-les picat.

Crithmum maritimum L. (Umbel·líferes)
Sencelles ~ Mallorca
Conservada en vinagre
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se menja amb pa amb oli.

Artemisia absinthium L. (Compostes)
Sencelles ~ Mallorca
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer absenta.
Observacions: M'agrada molt el color.

Origanum majorana L. (Labiades)
Sencelles ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a cuinar.

Capsicum annuum L. (Solanàcies)
Palma de Mallorca ~ Mallorca
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Els feien torrats.
Observacions: Torraven prebes en es cendrers de clovelles de metles. Ses ties feien es cendrer, però son pare tirava sa clovella davall els metlers. Es moment de fer els cendrers coincidia en es temps de torrar els prebes. En es cendrer eren més bons, torrats. Torraven a poc a poc.

Phoenix dactylifera L. (Arecàcies)
Palma de Mallorca ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Els fassers feien dàtils bons.

Rubus ulmifolius Schott (Rosàcies)
Palma de Mallorca ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se menjaven, però a ella no li agraden.

Celtis australis L. (Cannabàcies)
Palma de Mallorca ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se menjaven, però a ella no li agraden.

Silene vulgaris (Moench) Garcke (Cariofil·làcies)
Palma de Mallorca ~ Mallorca
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a cuinar.
Observacions: Hi havia una eivissenca que plegava colissos, els posava a dins una coixinera vella, i en haver de cuinar n'hi posava. Ells no.