Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Cichorium intybus L. (Compostes) Algaida ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Se trempaven.
Cynara scolymus L. (Compostes) Algaida ~ Mallorca Cuita en aigua Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Se bullen i s'enfarinen.
Cynara scolymus L. (Compostes) Algaida ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Tija Destinació: Alimentació humana Descripció: Se trempen.
Cynara scolymus L. (Compostes) Algaida ~ Mallorca Cuita en aigua Part de la planta: Tija Destinació: Alimentació humana Descripció: Se bullen i s'enfarinen.
Cynara scolymus L. (Compostes) Algaida ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Se trempen.
Cynara cardunculus L. (Compostes) Algaida ~ Mallorca Quall Part de la planta: Flor Destinació: Alimentació humana Descripció: Sa pinya des card de formatjar per a formatjar.
Ficus carica L. (Moràcies) Algaida ~ Mallorca Quall Part de la planta: Làtex Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a formatjar, per a fer prendre sa llet.
Silene vulgaris (Moench) Garcke (Cariofil·làcies) Algaida ~ Mallorca Cuita en aigua i oli Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Se menjaven bullits, amb un poc de farina i un ou, o sense ou.
Scolymus hispanicus L. (Compostes) Algaida ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Tija Destinació: Alimentació humana Descripció: Se menjaven.
Cichorium intybus L. (Compostes) Algaida ~ Mallorca No consta el mode de preparació Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Se menjaven.