Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Foeniculum vulgare Mill. (Umbel·líferes) Montuïri ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació animal Descripció: Per a donar de menjar als conills. Els donaven de tot: fonoll, lletxons, rovella.
Arbutus unedo L. (Ericàcies) Esporles ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: En menjàvem.
Sorbus domestica L. (Rosàcies) Esporles ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: En menjàvem.
Foeniculum vulgare Mill. (Umbel·líferes) Montuïri ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer butza de mè.
Foeniculum vulgare Mill. (Umbel·líferes) Montuïri ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer es frit de Pasco.
Myrtus communis L. (Mirtàcies) Montuïri ~ Mallorca Beguda preparada amb aiguardent i aigua Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Feien licor de murtons.
Quercus ilex L. (Fagàcies) Montuïri ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: S'aglà és bo.
Urtica sp. (Urticàcies) Montuïri ~ Mallorca Cuita en oli Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer truita. És mel però s'ha de saber fer. Les bullien, les eixugaven i en feies trossets ben petits. Eren bones. Observacions: Ara ja no en fan.
Silene vulgaris (Moench) Garcke (Cariofil·làcies) Montuïri ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Si la fulla era tendra en feien trossets.
Silene vulgaris (Moench) Garcke (Cariofil·làcies) Montuïri ~ Mallorca Cuita en oli Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Si la fulla era tendra per a fer truita [dit "tortilla"]. Eren mel.