Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Silene vulgaris (Moench) Garcke (Cariofil·làcies) Montuïri ~ Mallorca Cuita en oli Part de la planta: Arrel Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer truites [dit "tortillas"]. Eren mel.
Brassica napus L. (Crucíferes) Esporles ~ Mallorca Cuita en aigua i oli Part de la planta: Bulb Destinació: Alimentació humana Descripció: M'agrada molt es nap per a fer brou.
Calendula arvensis L. (Compostes) Esporles ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Hi havia gent que en prenia. Observacions: N'hi havia de grocs i de color taronja. Els grocs eren els bons.
Sonchus oleraceus L. (Compostes) Esporles ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació animal Descripció: Els fèiem per als conills.
Cichorium intybus L. (Compostes) Esporles ~ Mallorca Cuita en aigua i oli Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: En menjàvem ses fulles tendres, bullides amb un aguiat.
Cichorium intybus L. (Compostes) Esporles ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: En menjàvem ses fulles tendres, crues.
Rosmarinus officinalis L. (Labiades) Esporles ~ Mallorca Beguda preparada amb aiguardent i aigua Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a posar a ses herbes.
Origanum majorana L. (Labiades) Esporles ~ Mallorca Beguda preparada amb aiguardent i aigua Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a posar a ses herbes.
Ruta chalepensis L. (Rutàcies) Esporles ~ Mallorca Beguda preparada amb aiguardent i aigua Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a posar a ses herbes.
Lippia triphylla (L'Hér.) O.Kuntze (Verbenàcies) Esporles ~ Mallorca Beguda preparada amb aiguardent i aigua Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a posar a ses herbes.