Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Pimpinella anisum L. (Umbel·líferes) Binissalem ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a posar a ses figues seques.
Ficus carica L. (Moràcies) Binissalem ~ Mallorca Conservada dessecada a l'aire Part de la planta: Infructescència Destinació: Alimentació humana Descripció: En feien moltes de seques.
Prunus dulcis (Mill.) Weeb. (Rosàcies) Binissalem ~ Mallorca Conservada en sucre Part de la planta: Bessó Destinació: Alimentació humana Descripció: En fan torró per a consum.
Prunus dulcis (Mill.) Weeb. (Rosàcies) Binissalem ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Bessó Destinació: Alimentació humana Descripció: En fan bessó cru.
Prunus dulcis (Mill.) Weeb. (Rosàcies) Binissalem ~ Mallorca Cuita sense vehicle Part de la planta: Bessó Destinació: Alimentació humana Descripció: En fan bessó torrat.
Prunus dulcis (Mill.) Weeb. (Rosàcies) Binissalem ~ Mallorca Beguda preparada amb sucre sense fermentació Part de la planta: Bessó Destinació: Alimentació humana Descripció: En feien llet de metla: bullida i picada. D'aquest suc se'n feia llet.
Morus alba L. (Moràcies) Palma de Mallorca ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació animal Descripció: Els al·lots venen a cercar ses fulles per a donar-ne als cucs de seda.
Urtica sp. (Urticàcies) Palma de Mallorca ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Ara n'hi ha que se'n fan ensalades. Observacions: Ell no l'ha tocada mai.
Saccharum officinarum L. (Gramínies) Palma de Mallorca ~ Mallorca No consta el mode de preparació Part de la planta: Tija Destinació: Alimentació humana Descripció: En feien es sucre.
Citrus limon (L.) Burm. (Rutàcies) Binissalem ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Suc del fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a posar a les ensalades.