Cercar reports d'usos alimentaris

Petroselinum crispum (Mill.) Hill (Umbel·líferes)
Palma de Mallorca ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer ses coques i els cocarrois.
Observacions: Cada diumenge duu un caramull de bledes als seus nebots d'Alaró, que tenen un forn.

Beta vulgaris L. (Amarantàcies)
Palma de Mallorca ~ Mallorca
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer ses coques amb verdura i els cocarrois.
Observacions: Cada diumenge duu un caramull de bledes als seus nebots d'Alaró, que tenen un forn.

Cichorium intybus L. (Compostes)
Palma de Mallorca ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer, per a trempar com a ensalada.

Ceratonia siliqua L. (Papilionàcies)
Palma de Mallorca ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Molen i estruquen es garrovers. Estruquen sa garrova perquè es pinyol caigués, i tot lo demés que quedava ho donaven a ses bístis, sense aigo, només capolat, en sec.

Ceratonia siliqua L. (Papilionàcies)
Palma de Mallorca ~ Mallorca
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Des garrovins ne feien esperit.

Ceratonia siliqua L. (Papilionàcies)
Palma de Mallorca ~ Mallorca
Beguda preparada amb aiguardent i aigua
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: De ses garroves ne feien esperit.

Celtis australis L. (Cannabàcies)
Palma de Mallorca ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se menjaven els lledons.

Ampelodesmos mauritanica (Poiret) T.Durand et Schinz (Gramínies)
Artà ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Mos menjàvem sa punta de baix de s'espiga des càrritx, per a xupar.

Santolina chamaecyparissus L. subsp. magonica O.Bolòs, Molinier et P.Monts. (Compostes)
Mancor de la Vall ~ Mallorca
Beguda preparada amb aiguardent i aigua
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a posar a ses herbes.

Coffea arabica L. (Rubiàcies)
Mancor de la Vall ~ Mallorca
Beguda preparada amb aiguardent i aigua
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a posar a ses herbes.